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河红茶全国招商

  • 发布日期:2015-03-23 10:31
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 国人好绿茶,洋人嗜红茶。而河红茶过去四百多年一直被西方人奉为至尊名茶,誉之“茶中皇后”。西人“能品一盏,竟不问价。”其爱河红茶,几乎到了如痴如醉的地步。
河红茶曾是中国打响世界的一张名片。可近四十年来,它几乎被人们遗忘了。近几年来,一些文化人为这一文化名茶奔走呐喊,河红茶终于得以保护——上饶市铅山县文化部门正在为河红茶制作技艺申报国家非物质文化遗产名录,铅山人们正在致力于恢复河红茶的生产,让河红茶重新叫响世界。
浓烈的河红茶情
河红茶是最早出口西方的中国茶。红茶鼻祖——上品河红茶‘正山小种’是英国王室传统茶饮。‘正山小种’原产地就在铅山。明清两代,铅山河红茶制作师傅遍布全国红茶产区。必须抓紧时间收集整理,让河红茶的制作技艺传承下去,让河红茶的魅力持久而浓烈!
2008年7月,原铅山县第一任文化馆馆长、89岁的藤振坤在铅山县“四朵金花”(河红茶、胆水炼铜、连史纸、畲族风情)非物质文化遗产座谈会上深情地呼吁。藤老的祖父和外祖父都是制作河红茶的名师,在他心中,河红茶的魅力持久而浓烈。
河红茶了不得。自唐迄清,中国有三张打响世界的名片——唐之丝绸、宋之瓷器、明清之茶叶。而河红茶乃是明清茶名片上最最耀眼的金斑银线,赣闽皖浙等地的红茶如果不经河口加工和集散,就没有市场。
让河红茶重新叫响世界
铅山当地人的理想,就是要让河红茶重新叫响世界。
2009年3月,租赁河红茶原产地铅山县天柱山佛寨老茶园4000余亩,多为建国后天柱山垦殖场开辟,茶树品种多为当地的“菜茶”,自1974年荒芜,是深山里一片洁净的“荒野茶”。2009年复垦后,坚决杜绝使用农药化肥。
2010年铅山县“河红茶”制作技艺已经列入江西省非物质文化遗产名录,在“十二五”规划的2011年初,“河红茶”的制作技艺已作省重点申报国家级非物质文化遗产。不仅仅单纯大力生产红茶鼻祖河红茶叶,更加致力于将河红文化传播给大众。
经县人民政府批准,在佛寨高际岭征地30余亩,建设河红茶制茶基地。至2011年12月,完成厂房建筑3000平方米。
2009年至今,基地经历了3个茶叶生产周期,从采摘、加工直至包装、出售,4年积累了丰富的经验。精加工出贡玉系列、龙鳞凤羽系列、天字系列、如字系列、竹字系列5个系列15款河红茶产品。15款茶,款款风味独具,包装各异。各款河红茶曾多次参加北京、深圳、成都举办的国际性展示,展销博览会倍受青睐,许多慕名而至的消费者通过鉴评、品茶,皆言赞不虚,纷纷订货、购买。
明代,一条以河口镇为起点,纵贯我国南北和欧亚大陆的茶叶商路形成。
刘基在《多能鄙事》中说,红茶产于江西铅山和福建崇安,经铅山河口集散,由荷兰人输入欧洲。这是一条堪与唐代丝绸之路媲美的国际商路。不少英、俄等国茶商,为了多购河红,还不远万里亲赴河口甚至铅山乡间购茶。万历年间,英国商人威廉·马克思在其所著的《茶叶全书》写道:“河口镇为中国内地最重要的茶市。”英国商人复庆说:“河口是一个繁华的大市镇,茶行林立,全国各地茶商云集于此,英国商人也来自行据此采购河红茶。”英国人诺顿说:“喝正山小种红茶胜过饮人参汤。”诗人拜伦喝过红茶后在他的长诗《唐瑛》写道:“我觉得我的心变得那么富有文学浪漫色彩的赞评,我一定要去求助于武夷山中的红茶”。17世纪的英国,绿茶每磅售价十六先令,而红茶则要三十先令。外国人如此钟情河红茶,让河红茶重回巅峰,大势所趋。
 
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